maiale
Spiedini di maiale e lemongrass
Come fa questa carne di maiale a essere così succosa? Viene marinata tutta la notte con lemongrass, fish sauce e salsa d'ostriche.
Crocchette di maiale impanate con cornflakes
Impanatura croccantissima, ripieno morbidissimo. Queste crocchette di maiale sono il male e il bene assoluto insieme
I ciccioli sono meglio delle merendine industriali e dovrebbero essere Patrimonio dell'Umanità
Ho passato una giornata con gli amici del Cicciolo d'Oro, che mi hanno spiegato come viene fatto questo "snack" e perché è meglio delle merendine industriali.
Perché l'uccisione del maiale in Calabria è un rito ancora così importante
Saltavo la festa del maiale da 10 anni. Quest'anno sono sceso nella mia città d'origine, Cosenza, e non me la sono fatta sfuggire.
Torta Ahogada | Panino Messicano
Questo famoso, decadente panino messicano prevede strati di spalla di maiale succosa in una salsa super speziata.
Una startup vuole conquistare la Cina producendo carne di maiale vegana
Ravioli cinesi vegani? Potrebbero essere possibili se la carne di maiale di Omnipork ottenesse l'approvazione cinese.
Come gli islamofobi hanno trasformato la carne di maiale in un'arma anti-musulmani
Il maiale è stato uno strumento particolarmente usato per mostrare odio per schernire ebrei e musulmani in Europa; a quanto pare, almeno nei confronti dei fedeli dell'Islam, lo è ancora.