Risotto
Sono andato a mangiare il Savarin di Riso, piatto dimenticato dell'Emilia
Il Savarin di Riso è un piatto iconico per gli emiliani nella zona di Parma. Ed è un trionfo di opulenza culinaria.
Riso al cocco con pesce in crosta di cocco
Una ricetta con riso e pesce alla portata di tutti, anche dei più incapaci in cucina, che farà letteralmente impazzire gli amanti del cocco.
Risotto alla barbabietola con formaggio di capra e riduzione al balsamico
La freschezza e la confortevolezza di questo risotto vegetariano a base di barbabietole strapperanno applausi.
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Risotto carciofi e baccalà
Questa bomba di risotto con pesce e verdura devi mantecarla rigorosamente all'onda.
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