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ristoranti

Chinese Week
Chinese Week

Perché gli imprenditori cinesi hanno iniziato ad aprire ristoranti giapponesi?

Lo abbiamo chiesto proprio ai ristoratori cinesi. E in qualche modo c'entra la SARS del 2003.
Roberta Abate
2.16.18
Chinese Week
Chinese Week

Gnocchi di riso di Capodanno (Niángāo)

Un piatto cinese che porta soldi e fortuna fatta di solito per il Capodanno. La ricetta firmata da Bon Wei per diventare ricchi nel nuovo anno.
Zhang Guoqing
Bon Wei
2.14.18
Chinese Week
Chinese Week

Uno dei migliori Ossibuchi con risotto giallo a Milano lo fa un cuoco cinese

L'Altra Isola è la tipica trattoria dove vai quando vuoi un buon risotto alla milanese fatto come si deve. Nessuno però dei gestori è di Milano; ad esempio Hu Shunfeng viene dalla Cina.
Mariarosaria Bruno
2.12.18
sostenibilità
sostenibilità

Lo chef più etico d'Italia si trova a 25 km da Milano

Siamo a Pozzuolo Martesana, solo campagna e nebbia. Sono tornata nel mio paese d'origine per incontrare Lorenzo Vecchia.
Paola Buzzini
2.7.18
genere
genere

In questo bar afghano gli uomini non possono entrare. E ora rischia di chiudere

A causa di pressioni politiche, il Bamiyan Women's Café ho dovuto chiudere le porte agli uomini non accompagnati da donne.
Maija Liuhto
2.7.18
Pizza
Pizza

Questa pizzeria è stata sfrattata perché vendeva pizze troppo piccole

Pizza, sfratto e pazzia in un centro commerciale in provincia di Napoli.
andrea strafile
2.6.18
milano
milano

A Milano ha aperto un locale di cucina brutalista

Siamo stati alla Tipografia Alimentare, abbiamo mangiato e bevuto bene, e già che c'eravamo gli abbiamo chiesto cosa significa brutalismo in cucina.
Diletta Sereni
2.5.18
influencer
influencer

Cosa pensano i ristoratori degli influencer che vogliono scroccare una cena

Ci siamo chiesti davvero cosa succede nell’eterna lotta tra ristoratore e scroccone. Che sia blogger o giornalista.
andrea strafile
1.31.18
rifugiati
rifugiati

Il primo ristorante veneto a Bologna è stato aperto da un ragazzo dell'Angola

Insomma il peggior incubo di un leghista.
Giorgia Cannarella
1.30.18
ristoranti
ristoranti

Perché i taglieri di legno non sono una sana e valida alternativa ai piatti

E per questo un ristorante ora dovrà pagare una multa salatissima.
Nick Rose
1.26.18
Tripadvisor
Tripadvisor

Un ristorante denuncia un utente di TripAdvisor per una recensione negativa. E vince

Un ristorante marchigiano non ci sta, porta in tribunale un commentatore agguerrito e vince. Un precedente importante, nel bene e nel male.
andrea strafile
1.23.18
ristoranti
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In questo ristorante, se non hai soldi, puoi lavare i piatti per pagare il conto

Bastano 50 minuti a lavare i piatti per saldare i tuoi "debiti"
Giorgia Cannarella
1.22.18