Der perfekte Salat wird aus Wassermelonen, Minze, Halloumi und Absinth gemacht

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Der perfekte Salat wird aus Wassermelonen, Minze, Halloumi und Absinth gemacht

Ja, klingt vielleicht ein bisschen verrückt. Aber Salaten sind keine Grenzen gesetzt. Und nichts ist erfrischender als dieser Wassermelonen-Halloumi-Salat mit Minze.

Das Schöne an Salaten ist Folgendes: Sie können alles sein.

Manche bestehen einfach aus Eisbergsalat und italienischen Dressing, andere aus Kartoffeln und Mayonnaise. Aber auch Pasta oder Früchte gehen als Salat durch.

Die Genies von The Hole in the Wall im kanadischen Toronto wissen, wie man einen Salat macht. Der Blattsalat bleibt im Kühlschrank, stattdessen wird Wassermelone in Limoncello und Absinth eingelegt, dazu gibt es gebratenen Halloumi, frische Minze und ein würzigesn Dressing.Wumm!

REZEPT: Wassermelonen-Halloumi-Salat mit Minze