Diese Woche haben wir Künstlerin und Köchin Julia Ziegler-Haynes getroffen. Sie ist das Mastermind hinter „Dinner Bell", einer von Brooklyns beliebtesten Dinner-Clubs. Ein Tag nachdem „Dinner Bell" irgendwo in Brooklyn stattgefunden hatte, zeigte uns Julia in ihrer Küche, wie man aus Resten ein Lunch zaubert.
Ihre Freunde, die Musiker Merica Lee und George Michael Jackson von den „Naked Heroes" kamen vorbei und Julia belebte die Reste und den ganzen Begriff ‚Lunch' neu, als sie ein beeindruckendes Sandwich zusammenstellte, das Erdnussbutter und Jelly weit in den Schatten stellt: Lammfleischbällchen-Sandwich mit Lauch-Aioli und Fenchel-Kräutersalat auf selbst gemachtem Focaccia. Wenn sie nicht gerade den Teig durchmassierte, gelegentlich ihre Gäste anschrie oder poetisch über komische, aphrodisierende Gerüche diskutierte, lieferte uns Julia ein paar richtig heiße Food-Porn-Bilder, die die Kamera beschlagen ließen. Ein Taschentuch reichte für diesen Dreh nicht aus.Abonniere MUNCHIES für mehr.