Fenchel
Honigmelone-Fenchel-Salat mit Pistazien und Halloumi-Käse
Mit diesem fruchtig-herzhaften Salat lässt du den Sommer noch mal richtig aufleben.
Pasta selbst zu machen ist einfacher, als du denkst
Und auch die Form bekommt selbst ein Pasta-Noob hin.
Moltissimo: Mario Batali mit Action Bronson & Missy Robbins
In dieser Folge muss Action Bronson Mario Batali notärztlich versorgen. Der Mann kann alles.
In Karottenbutter gedünsteter Heilbutt beschert dir neue Freunde und viel Einfluss
Manchmal fällt es schwer, neue Leute kennenzulernen. Ein perfekt zubereiteter Fisch in Kombination mit dem besten Gemüse der Saison kann da sehr gut als Eisbrecher fungieren.
How-To: Roher Fischsalat
Die beiden Köche Lee Tiernan und Brandon Jew beweisen, dass man mit ein bisschen rohem Fisch und gehobeltem Gemüse einen so leckeren Salat zubereiten kann, dass sogar deine sushifürchtenden Freunde nicht widerstehen können.
In Karottenbutter pochierter Heilbutt mit geschmorten Karotten und Fenchel
Feiner pochierter Heilbutt wird mit leckerem geschmorten Gemüse serviert.
Würzige Kichererbsen
Wir warnen euch: Diese Kichererbsen mit allen möglichen Gewürzen machen süchtig.
Geschmorte Lammschulter mit Sushi-Reis, japanischem Curry und eingelegter grüner Papaya
Eine herzhaftes japanisches Curry mit Lammschulter und einer erfrischenden eingelegten Papaya.
Nur so macht man gute, italienische Würste!
Mit italienischen Würsten spasst man nicht. Sie sollen guten Schweinenacken, Salz, Chili und Fenchel enthalten. Sonst nichts! Und klar sind die glutenfrei!
Wildentenwurst mit Orange und Fenchel
Schweinebauch, Orangenzeste und Fenchel gleichen den Wildgeschmack der Ente in dieser herzhaften Jägerwurst aus.
Absinth macht weder verrückt, noch wird er angezündet
Marc Bernhard, Absinthbrenner aus Washington, weiß ganz genau, dass die grüne Fee dir keine Halluzinationen beschert und verurteilt den beliebten Brauch mancher Bars, den Zuckerwürfel anzuzünden.
Knuspriger Truthahn mit Trüffelbutter
Thanksgiving ist Amerikas Lieblingsfeiertag. Wir müssen zwar nicht feiern, aber einen Riesenvogel in den Ofen schieben, macht voll Spass. Hier ein original amerikanisches Rezept für Truthahn mit knuspriger Haut und viel Trüffelbutter.