Rupa Bhattacharya
Anthony Bourdain lehrt uns in seinem letzten Werk mit Völlerei und Hunger das Fürchten
'Hungry Ghosts' ist eine angemessen unheimliche Publikation für den verstorbenen Starkoch. Die perfekte Halloween-Lektüre.
10 Tipps, wie du jede fertige Tomatensoße veredelst
Auch deine Nudeln verdienen ein bisschen Hingabe.
Warum Japan verrückt nach deutschem Baumkuchen ist
Bei uns gibt es Baumkuchen hauptsächlich zur Weihnachtszeit – in Japan ist er immer und überall zu haben. Die Geschichte des Gebäcks ist eng mit dem Schicksal einer deutschen Familie verknüpft.
Anthony Bourdain hat uns viel über das Leben beigebracht
Wie du isst, wie du aus deinen jungen Jahren das meiste rausholst und wann du besser die Klappe hältst.
Einer der besten Köche der Welt gibt uns das Rezept für ein günstiges, geniales Pesto
Leben wie ein König. Ohne Pinienkerne.
Das Geheimnis der Gastfreundlichkeit des Noma
Im Vorfeld des Krieges im ehemaligen Jugoslawien erlebte Rene Redzepi eine Szene, die ihn maßgeblich beeinflusste.
Dieses käsetriefende Chorizo-Sandwich ist das perfekte Katergericht
"Oaxaca-Käse, Chorizo, Brot und etwas Tomatillo-Salsa kommen hier zusammen, um dich in ein herrliches Fresskoma zu befördern."
So machst du erfrischende Sommerrollen
Wenn es draußen schwül-heiß ist und du schwitzt wie ein Tier, bringen dich diese Dinger wieder runter.
Frische Pasta machen wie ein Profi
Es klingt am Anfang etwas beängstigend, aber sobald du den Dreh raushast, ist es richtig beruhigend.