Garnelen
Interview mit den Schwedinnen, die uns ein Foto dieser verrückten Sandwichtorte geschickt haben
Diese zwei Wahlberlinerinnen machen die verrücktesten Sandwiches (oder Torten?) und haben dabei viel mehr Spaß als du.
Garnelen-Käse-Sandwich
Wir präsentieren den allerbesten Snack, nach einem flüssigen Abend: Ein buttriges Sandwich mit geschmolzenem Käse und einer knusprigen, frittierten Garnelen.
Ceviche von EscaLa
Leichtes, erfrischendes Buntbarsch-Garnelen-Ceviche mit kolumbianisch angehauchter Maissalsa.
Wissenschaftler wollen deine Kartoffelchips in Garnelenschalen packen
Eine neue, nachhaltige Art der Lebensmittelverpackung basiert auf einer überraschenden Substanz, von der es mehr als genug gibt. Die Lösung des globalen Plastikdilemmas?
Diese Wissenschaftler machen eine Art Fleischkäse aus Pilzen
Im abgelegen Industriegebiet in Amsterdam-Noord arbeitet ein Forscherteam daran, eine Art „Käse" aus Garnelenabfällen zu erzeugen—Zeug, das normalerweise zu Tierfutter verarbeitet wird.
Huang's World: Shanghai, Teil 1
Eddie begibt sich in das Herz der Stadt, wo er die Straßenverkäuferin Qiuxiang Wang trifft. Er holt sich einen Mitternachtssnack auf einem der beliebten Märkte und bekommt einen Einblick in das tägliche Leben der Einheimischen.
Auch Fische sollten wir saisonal essen
Zwei Restaurantbesitzer erklären uns, dass es auch bei Fischen Schonzeiten gibt, die einzuhalten sind. Darum können wir als Verbraucher nicht erwarten, einen bestimmten Fisch das ganze Jahr über kaufen und essen zu können.
Deutsche Supermärkte sind immer noch schrecklich
Deutsches Essen ist noch immer eine traurige Angelegenheit, findet unser Autor Phillip Turo. Nach seinem letzten Besuch an der Feinkosttheke ging es dieses Mal um die kulinarischen Schrecken, die in den endlosen Gängen eines typisch deutschen...
Deine Küche sollte zum Kinderspielplatz werden!
Spaß soll keine Grenzen haben! Also Finger weg von Schema-F-Geschmacksdoktrinen, die in der Essenswerbung, Kochbüchern und Hochglanzmagazinen aufgestellt werden. Schlagt alle Fleisch-nur-mit-Rotwein-Bedenken in den Wind. Das passiert zumindest genau...