Kümmel
Samhain-Brot
Feiere Samhain in der Nacht vom 31. Oktober zum 1. November mit diesem leckeren Buttermilch-Brotrezept.
Obazda – Originalrezept
Der Obazde, ein Aufstrich aus (Frisch-)Käse und vor allem Paprikapulver und Zwiebeln, darf in keinem Biergarten oder Heurigen fehlen. Er schmeckt am besten mit Brezen, Salzstangerln oder Soletti.
Akvavit und eingelegter Fisch—der dänische Weihnachtswahnsinn
Dänen bestreiten das Weihnachtsfestessen meist mit einer gewissen Extravaganz und einem Hang zur Völlerei. Und es wird immer von einer berüchtigten Kombination eingeläutet: eingemachter Hering und 40-prozentiger Akvavit.
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