Meersalz
Sexy Erdbeeren mit Macadamia und Schlagsahne
Dieses Dessert aus frischen Früchten, steifer Sahne, Nüssen und einer Prise Meersalz ist einfach nur geil. Schau nur drauf, dass die Erdbeeren Geschmack haben!
Geräucherte BBQ-Ochsenbäckchen mit Gelbe Bete-Fenchel-Salat
Ein erfrischender Gelbe Bete-Fenchel-Salat passt wunderbar zu diesen zarten Ochsenbäckchen in herzhafter Sauce.
Erdnussbutter-Cookies mit Meersalz
Diese Erdnussbutter-Cookies von der Ovenly-Bäckerei in Brooklyn sind ganz einfach und machen süchtig.
Isländisches Meersalz
In einem dunklen, abgelegenen und eiskalten Teil Islands stellt ein Ingenieur Salz nach traditioneller Methode her.
Knuspriger Truthahn mit Trüffelbutter
Thanksgiving ist Amerikas Lieblingsfeiertag. Wir müssen zwar nicht feiern, aber einen Riesenvogel in den Ofen schieben, macht voll Spass. Hier ein original amerikanisches Rezept für Truthahn mit knuspriger Haut und viel Trüffelbutter.
Möchtegern-Restaurantkritiker sollten echt die Klappe halten
Ein Koch und Restaurantbesitzer erklärt uns, was ihn bei Online-Reviews nervt. Speziell wenn sie von Leuten kommen, die Maldon Meersalz als riesige Salzklumpen und Austern als zu salzig beschreiben. Beschwer dich beim Meer!
Fisch in Salzkruste
Einen Fisch perfekt zubereiten ist supereinfach: Du musst ihn nur mit Salz bedecken und mit Zitronen, Kräutern und Fenchel füllen.