Nationalgericht
Diese Poutine wird dir dein Leben retten
Poutine, Kanadas Nationalgericht, gibt es in allen Größen und Formen. Es wird in allen Teilen des Landes neu interpretiert und raus kommt dabei immer irgendeine leckere, matschige Pampe.
Usbekischer Pilow
Pilow, der Cousin von "pilaf" und "pulao" ist das Nationalgericht Usbekistans. Spar nicht mit dem Fett – das Öl am Boden der Pfanne soll eine aphrodisierende Wirkung haben.
Georgiens Käsebrot könnte die bessere Pizza sein
Chatschapuri ist ein Käsebrot, das es in ganz Georgien in zahlreichen verschiedenen Varianten gibt. Manchmal wird es mit Eiern und Butter gekrönt, was es zur richtigen Kalorienbombe macht. Aber es ist so lecker, dass es leicht mit Pizza mithalten kann.
Abendessen im einzigen tadschikischen Restaurant, das im Reiseführer steht
Wenn man von Tadschikistan spricht, haben die meisten Leute keine Ahnung, wo genau das liegt und was man dort so isst. Grund genug dort hin zu fahren und das Nationalgericht Qurutob zu kosten.
Qurutob
Erspar dir die furchteinflößenden Taxifahrer in Duschnabe und koche dieses traditionelle tadschikische Fleisch- und Brotgericht zu Hause selbst.