Schwein

MUNCHIES Specials

Video: Genuss und Völlerei auf Austins Hot Luck Festival

Das Event ist ein buntes Durcheinander aus allem, was Einheimische und Besucher an der texanischen Stadt lieben: gute Musik, nette Leute und das beste BBQ der Welt.
Munchies Staff
7.25.18
how to

Video: Tonkatsu – Schnitzel auf Japanisch

Elena Yamamoto, Co-Köchin von Karasu in Brooklyn, zeigt uns, wie man dieses beliebte japanische Gericht zubereitet.
Munchies Staff
6.11.18
Spezialität

Wer Spanferkel mag, sollte mal nach Bali reisen

Es ist ein wahres Festmahl.
Diana Hubbell
5.19.17
dumplings

Dumplings gefüllt mit heißer Brühe und Schweinefleisch

Diese Dumplings sind Teigtasche und Suppe in einem. Ja, das geht.
Helen You
4.20.17
Wurst

Darum sollten Restaurants ihre eigene Wurst machen

Es ist zwar ein enormer Aufwand, ein ganzes Tier zu verarbeiten, aber es lohnt sich.
Clarissa Wei
11.30.16
niederlande

Dieses Grillschwein ist mit 4.000 Austern gefüllt

Besorg dir erstmal 4.000 Austern.
Alex Krancher
11.22.16
videos

How-To: Schweinekoteletts auf zwei Arten pökeln

Cara Nicoletti kann mit diesem günstigen Cut umgehen – und ihr könnt es auch.
Helen Hollyman
9.26.16
Brotaufstrich

Schweine-Rillettes

Ein zarter Brotaufstrich aus köstlichem Schweinefleisch.
Alex Yoder
1.8.16
Fleisch

Chinas unbändige Lust auf exquisites Schweinefleisch

Obwohl Fleisch laut WHO krebserregend ist, erfreut sich sich Schweinefleisch riesiger Beliebtheit im Reich der Mitte. Mit mehr Geld in den Taschen suchen sich die chinesischen Verbraucher auch immer exquisitere Produkte, wie den berühmten Jamón Ibérico.
Wyatt Marshall
12.9.15
Fleisch

Für deinen Fleischkonsum müssen mehr Tiere sterben, als du denkst

Dass Fleisch von Tieren kommt, wissen wir hoffentlich alle. Aber wenn wir uns vor Augen führen, wie viele Tiere für eine lebenslange Ernährung mit Fleisch draufgehen, sind die Zahlen ziemlich erschütternd.
Hilary Pollack
9.25.15
Schweine

Dieser Metzger kuschelt mit seinen Ferkeln, bevor er sie killt

Die meisten Metzger mögen ihre Schweine am liebsten tot. Gerard, ein niederländischer Metzger, kuschelt gerne mit ihnen, bevor er sie zu Koteletts verwandelt.
Joakim Metekohy
6.11.15
Schwein

Frittierte Schweineschwarte ist der neueste Sportlersnack

Ein Fitness-Food-Unternehmen hat ein Produkt kreiert, das es als die erste eiweißreiche Schweineschwarte bezeichnet. Aus einem alten britischen Pubsnack ist die neueste Knabberei für gesundheitsbewusste Sportler geworden.
Phoebe Hurst
6.8.15
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