Weizen
Hash Browns
Hash Browns gehören zu jedem English Breakfast und sind so etwas wie das Pendant zu Rösti. Servier sie zu Würsten, Käse oder Gemüse. Mit Preiselbeeren schmecken sie vorzüglich. Und nein, Marihuana ist keines drin.
Das halluzinogene Bier der Schamanen—ein Selbstversuch
Bierbrauer verwendeten alle möglichen halluzinogenen Pflanzen für ihre Biere. Ob die dann tatsächlich high machen, davon wollte sich unser Autor selbst überzeugen.
Bierbrauen war schon früher Frauensache
Craft Beer hat der Industrie eine Frischzellenkur verpasst, was das Brauwesen auch wieder für Frauen zugänglich und attraktiv gemacht hat. Richtig so, denn Bierbrauen war doch eigentlich schon immer eine Frauendomäne.
Jungköche verändern die Pariser Gastroszene
Als Australier, der seit 5 Jahren in Paris lebt und ein eigenes Lokal betreibt, sind mir einige positive Veränderungen in dieser Stadt aufgefallen. Und endlich schmeckt hier auch der Kaffee. Doch gerade die ältere Generation bleibt angesichts der...
Meine Intoleranz macht mich noch lange zu keinem Restaurant-Arschloch
Köche sind immer frustrierter aufgrund der immer häufigeren, angeblichen Lebensmittelunverträglichkeiten ihrer Kunden. Aber das Schlimmste von allen anzunehmen, hilft auch keinem.