cuisine française
Je suis Américaine et la cuisine française m'a sauvé de la déprime post-Trump
À chaque fois que Trump signait un décret discriminatoire, j’ouvrais un de mes livres de recettes et je trouvais quelque chose à cuisiner.
« Camembay » et « Bombrie » : à la découverte des frometons made in India
Dans la chaleur moite de Bombay, deux frères produisent les cousins indiens et urbains du camembert et du brie.
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Au cœur de l'étrange passion française pour la cuisine du Canada
De Grenoble à Paris, de plus en plus de restaus et de bars ne jurent que par le Grand Nord, la poutine, le mac & cheese et les cocktails au sirop d'érable.
Action Bronson, Daniel Boulud et le canard à la presse
C'est en costard-casquette et avec une bouteille de Côte-Rôtie 1983 qu'Action Bronson a goûté à l'un des plats les plus emblématique de la gastronomie française : Le canard à la presse.
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