Kings of Kebabs : Le Mangal 2
Bienvenue dans Kings of Kebabs, notre série documentaire sur les meilleurs spots à kebab du Royaume-Uni.
La côte de bœuf à la sauce chimichurri
Juteuse, savoureuse et facile à faire : cette côte de bœuf relevée à la sauce traditionnelle argentine vous rapprochera un peu plus du paradis des gourmets.
L'entrecôte grillée
Pour une bonne entrecôte, la viande doit rester tendre et juteuse à l'intérieur avec une délicate croûte à l'extérieur.
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L'homme qui mangeait des animaux écrasés
« Un jour, j'ai mangé un blaireau que quelqu'un d'autre avait mis de côté pour récupérer le crâne. Il était explosé comme un cheval sur le front ouest. Et il puait énormément. Quand je l'ai ouvert, sa chair était verte. Mais j'ai persévéré et je l'ai...
Anthony Bourdain
Le présentateur de l'émission « No Reservation » nous fait découvrir son New York culinaire.
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