veau
Le « mezilikia » à la grecque
En mitonnant ce petit plat aux vertus aphrodisiaques, vous enverrez un message aussi limpide que Refaat à Shadia, les deux tourtereaux du film « Le ruisseau, le pré vert et le doux visage ».
Bouffer des couilles, mode d'emploi
On vous explique comment préparer testicules de taureau ou de bélier à la poêle pour un résultat croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur.
Barbecue sans frontières : le guide ultime de la bouffe à faire griller
Griller de la bouffe sur des braises est un truc universel que John Zaale, boss du barbecue game, nous explique à travers dix recettes traditionnelles.
Avec les derniers producteurs de Salers, la Rolls des fromages du Cantal
En famille, Charlotte Salat résiste encore et toujours à l'uniformisation des goûts avec un frometon fabriqué dans la plus pure tradition auvergnate.
L'axoa de veau des Fêtes de Bayonne
L'axoa est un plat traditionnel basque à base de veau, d'oignons et de piment d'Espelette qui tient bien au corps.