viande
Si vous détestez les végans, vous êtes « végéphobe »
De plus en plus de gens suivent des régimes d’alimentation végans, et de plus en plus de gens les haïssent.
Bêtes et méchoui : au festival du mouton de Molise
On est allé bouffer aux pieds des Apennins, pendant la « Pezzata di Capracotta », une fête liées aux rituels de la transhumance.
Chez « Abou Hayoub », l’inébranlable kebab de Raqqa
Le restau des frères al-Ayoun a survécu à trois ans d’occupation par l'EI et quatre mois de combats acharnés pour la libération de la ville.
Les Canadiens veulent manger moins de viande et la planète les remercie
L’environnement est l’une des raisons qui poussent la moitié de la population à réduire sa consommation de viande.
Ce type a dévoré un énorme morceau de viande crue en plein festival végan
Les participants ont rapporté que le morceau de viande « dégoulinait » littéralement de sang.
Jour de chasse en Italie
Ce matin dans la campagne florentine, il y a une belle lumière automnale, un peu de brouillard et une cinquantaine de chasseurs. Leur mission : débusquer du sanglier.
Gros, balaise et gras comme un bœuf du Piémont
Dans la région de Carrù, en Italie, on élève des bêtes à la croupe hors-norme et à la musculature extra-ordinaire. Le résultat de mutations génétiques qui donnent une viande exceptionnelle, juteuse et savoureuse.
L'homme qui voulait remplacer la dinde de Noël par du dauphin
En 2014, Arthur Boyt avait mangé du blaireau. Pour cette année, cet amoureux de la viande d'« animaux écrasés » compte bien ajouter un peu de viande de mammifère marin au menu le soir du Réveillon.
Dans le monde fascinant des "Bitcoin carnivores"
Ou pourquoi une petite communauté numérique passionnée de Bitcoin a choisi de ne manger que de la viande.
La pizza-tortilla qui fait saliver tout le Mexique
Une galette de maïs croustillante, des haricots, du fromage et la sensation que la vie vaut vraiment la peine d'être vécue.
Pourquoi les meufs font de meilleurs bouchers que les mecs
Jessica travaille dans une boucherie à Londres. Elle explique pourquoi le métier est encore dominé par les hommes et comment y remédier.
Au pays des rosbifs, le maître trancheur est roi
Armé d'un long couteau et d'une fourchette à deux dents, Manzil Diniz est clairement le plus qualifié des Londoniens pour couper un rôti.