Mariachiara Montera
La cascina a un'ora da Torino che fa un'ottima pizza e accoglie i migranti
Ca' Mariuccia è il progetto di agricoltura etica e inclusione sociale che tutti dovrebbero conoscere. Dall’accoglienza, checchè se ne dica, ci guadagnano tutti.
Le acque aromatizzate che vi aiutano a digerire tutto il gelato che avete in freezer
Sono una specie di cocktail analcolici alle erbe - si quindi non contengono alcol - ma vi aiuteranno a processare tutto quello che avete intenzione di mangiarvi quest'estate.
L'uomo che di mestiere fa il Giardiniere Culinario in uno dei ristoranti più importanti d'Italia
Fare il culinary garden sembra un lavoro spettacolare, anche quando ti alzi all'alba per raccogliere le verdure perfette per uno chef molto esigente.
Sono andata in Giappone per capire perché tutti amano il tè Matcha
Non capivo perché piacesse alle persone: quello assaggiato in Italia a me faceva schifo. Adesso capisco: quello buono costa 500 dollari al chilo.
Come fa a sopravvivere una gastronomia vegana nella città del vitello tonnato
A Torino abbiamo scoperto sapori maschi, insalate russe e una tempra forgiata dalle noci del Brasile. Tutto rigorosamente vegano.
Come farsi invitare a pranzo dai vicini peruviani per mangiare ceviche
Sono finita a ballare salsa, complice un'overdose di zuccheri da Inka Kola.
