lumache
Le lumache sono una fonte di proteine animali sostenibile. E sono anche una bomba
Abbiamo parlato con Simone Sampò dell'Istituto Internazionale di Elicicoltura Cherasco, per capire come allevare chiocciole in modo sostenibile.
Siamo stati nel più grande allevamento di lumache in Italia
E scoperto che il caviale di lumaca è davvero tanta roba.
L’oceano pacifico è tanto acido da sciogliere il guscio delle lumache
Ecco la “farfalla di mare”, un piccolo mollusco semitrasparente il cui habitat sta per essere trasformato in un bagno acido.
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