sostenibilità

agricoltura

Perché è così strana la storia di questa ragazza che coltiva mele in Calabria

Rosita Mastrota ha 27 anni e coltiva mele nel Parco Nazionale del Pollino. E appena l'ho conosciuta ho esclamato "Mele? In Calabria?"
Roberta Abate
11.26.18
Hangover

Una bevanda a base di acqua marina è il rimedio definitivo contro l’hangover

O almeno così promettono questi ragazzi spagnoli. E noi vogliamo crederci, anche perché pare che liquidi organici umani e acqua di mare abbiano un sacco di similitudini.
Carlo Gibertini
11.23.18
Cinta Senese

Sono stato in un allevamento di Cinta Senese per capire l'allevamento italiano

Tutto è partito da un panino incredibile di PorcoBrado mangiato a Milano. Dal panino alle cucciolate, per cercare di capire cos'è un allevamento all'aperto.
Andrea Strafile
11.20.18
vini naturali

Se pensi che il mondo del vino sia palloso è perché non conosci questi ragazzi in Abruzzo

Sono andata a vedere come nascono i vini naturali di Lammidia in Abruzzo. E devo dire che qui la vendemmia è una pacchia: a metà mattina si fa pausa e si stappa la prima bottiglia della giornata.
Diletta Sereni
11.2.18
sostenibilità

Il video degli allevamenti intensivi di pesce in Italia ci ha mostrato come soffrono i pesci

Pesci agonizzanti, sbattuti sul piano di lavoro e sparati nel camion. Essere Animali ha condotto la prima indagine sull'acquacoltura italiana.
Andrea Strafile
10.26.18
caviale

In Svizzera c’è un’azienda che produce caviale sostenibile

Gli storioni della Kasperskian a Leuk non vengono uccisi, il caviale è una bomba e tutto viene alimentato con energia solare.
Andrea Strafile
10.22.18
ambiente

Perché questo tipo di agricoltura salverà il mondo

Oggi è il World Food Day, e allora ci vogliamo concentrare sul miscuglio evolutivo, un tipo di agricoltura che è destinato a fare del bene a noi e alla Terra.
Diletta Sereni
10.16.18
attualità

Come fare la spesa senza finanziare lo sfruttamento dei braccianti in Italia

La cronaca continua a ricordarci la brutalità dei braccianti sfruttati, gli stessi che ci consentono di comprare i pomodori a 80 centesimi. È possibile fare la spesa senza alimentare l'agromafia?
Andrea Strafile
8.10.18
Piemonte

La cascina a un'ora da Torino che fa un'ottima pizza e accoglie i migranti

Ca' Mariuccia è il progetto di agricoltura etica e inclusione sociale che tutti dovrebbero conoscere. Dall’accoglienza, checchè se ne dica, ci guadagnano tutti.
Mariachiara Montera
7.31.18
messico

Questo Mezcal è fuori di testa e sostenibile allo stesso tempo

Produrre il Mezcal come il vino, con un'attenzione al terroir, senza dimenticare la sostenibilità ambientale. Questo marchio di Oaxaca sta cambiando le cose
Dan Q. Dao
7.27.18
braccianti

Le fragole a 2 euro sono una cattiva idea, il perché lo spiega il rapporto sui braccianti dell'Oxfam

Oxfam Italia e Terra! pubblicano un rapporto sul lavoro stagionale e sui braccianti. Ed emerge che sono grandi aziende e supermercati ad attuare un'asta al ribasso che influisce sulle condizioni di lavoro nei campi.
Andrea Strafile
7.25.18
Avocado

Questo spray impedirà al tuo avocado di maturare troppo in fretta

Il tempo di maturazione degli avocado è infausto, e lo sappiamo bene. Però questo spray della Apeel Sciences potrebbe cambiare le carte in tavola.
Ian Burke
6.28.18
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