kikkererwten
Hartige kikkererwtenpannenkoeken
Socca is een traditionele kikkererwtenpannenkoek uit het zuiden van Frankrijk. Wij eten ze het liefste met een romige zoete-aardappeldip en heel veel geroosterde groenten.
Curry met kip en kikkererwten
Het recept van rapper Meyhem Lauren voor een makkelijke, maar toch ontzettend lekkere curry met kip en groenten.
De falafelkoning kookte voor Oranje en Willem-Alexander, maar is nu gelukkiger
We spraken hem over de Jordaanse keuken, Jeruzalem en zijn tijd in San Francisco.
Kikkererwten met chorizo
Het is precies vettig genoeg, maar ook nog een soort van gezond: de perfecte combo voor na een lange dag werken.
Een kommetje lablabi eten in Tunesië is nogal een ervaring
Op frisse dagen eet iedereen in Tunesië rond lunchtijd een kom lablabi. Een pittige soep met kikkererwten, brood, heel veel harissa en een rauw ei.
Marokkaans roerei
Dit bordje met pepers, merguezworst en avocado betekent gegarandeerd het einde voor je kater.
How-To: Brunch van Five Leaves in Brooklyn
Ken Addington van Five Leaves in Greenpoint laat zien hoe je de perfecte brunch maakt met Marokkaanse eieren, Bloody Mary en chiapudding.
Dankzij dit recept wil je nooit meer iets anders dan zelfgemaakte hummus
Hoewel er volgens de Israëlische chef Micheal Solomonov niet maar één juiste manier is om hummus te eten, is er wel maar één manier om het te maken: helemaal zelf.
Dit Londense vliegveld voert passagiers blije hormonen
Als je dacht dat kleine whiskyflesjes en een handjevol slaappillen de sleutel waren tot geluk, dan heb je het mis. Op het twee na grootste vliegveld van Londen krijgen de bezoekers stemmingsverhogende gerechten, waardoor hun humeur voor het instappen...
Kruidige kikkererwten
We zouden je eigenlijk moeten waarschuwen dat deze kikkererwten in een smaakvol jasje van geroosterde kruiden zeer verslavend zijn.