zeevruchten
Deze gore zeesteen doet het met zichzelf en is een delicatesse in Chili
Het beest smaakt alsof zee-egels, oesters en zeewier in een blender zijn gegooid, maar dan nog beter.
Hoe je oesters eet zonder dat je eruitziet als een idioot
“Als ik de oester in de schelp zie liggen, weet ik meteen of het een lekkere is of niet.”
Hoe mijn obsessie met ceviche mijn leven veranderde
Ik zei mijn carrière als advocaat vaarwel en startte Ceviche Project in Los Angeles.
Sex + Food: Sushi eten van een naakte vrouw
In deze aflevering van Sex + Food laat pornoactrice Kimberly Kane zich trakteren op een sushi-etentje zonder kleren in Hollywood Hills.
Deze sterrenkok maakt achterlijk lekker spek – en er komt geen varken aan te pas
Chef-kok Matthew Accarrino van restaurant SPQR in San Francisco maakt Michelin-waardig spek van witte steur, het 'restproduct' van de kaviaar die ze gebruiken.
Ceviche de Aguja met mezcal en gember
Zo maak je ceviche in de stijl van Mexico's Quintana Roo-regio.
Chef's Night Out: Manzanilla
Benito Molina van restaurant Manzanilla neemt ons mee naar Ensanada voor de meest verse zeevruchten, het beste bier en het lekkerste street food dat Baja California rijk is.
Een herpesvirus vermoordt in rap tempo onze favoriete lustopwekker
Rauwe oesters zijn binnenkort misschien een stuk moeilijker te verkrijgen, want de populatie wordt wereldwijd bedreigd door een dodelijk herpesvirus. Vooral de Franse en Australische oester heeft te maken met deze dodelijke koortslip.
MUNCHIES Guide to Scotland - Aflevering 3
Charlet's verlangen naar zeevruchten wordt steeds groter en ze bezoekt daarom The Arbroath Smokie Man, oftwel Ian Spink, in een rustig vissersdorp. Hier leert ze hoe ze een befaamd visgerecht, Abroath Smokie, moet maken.