Wir reisen nach Yellowknife in den Northwest Territories in Kanada, wo die einheimische Inuk Angela Hovak Johnston ihrem Sohn beibringt, wie man Eisbärfleisch sowie andere traditionelle Gerichte wie Rentierherzsuppe und Rentierkopf zubereitet. Wie die Traditionen rund um Essen mit der zeitgenössischen Kultur verschmelzen und was das für die Zukunft der indigenen Völker des Nordens bedeutet, seht ihr im Video.
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