Ashok Kondabolu
Brooklyns legendärste Pizza hat sich in 50 Jahren nicht verändert
Di Fara Pizza sieht von außen vielleicht aus wie ein einfacher Imbiss. Tatsächlich bekommt man hier aber eine der besten Pizzen New Yorks.
Kuhfüße, Krimsekt und importierte Milch—auf Tour mit einer Russin in Brooklyn
Um mehr über den salzigen Fisch und den Kohl zu lernen, den ich vor vielen Jahren in meiner Jugend schon einmal probiert hatte, machte ich mich auf nach Brighton Beach, eine bürgerliche, vorwiegend jüdische und russischsprachige Gegend in Brooklyn. Der...
Südindische Rasam-Suppe
Trink diese scharf-saure Suppe nach einer Mahlzeit oder serviere sie mit weißem Reis.
Gute mexikanische Küche ist nicht leicht zu finden
Ich bin ein großer Fan von verborgenen Lebensmittelläden, piñatas und frischem mexikanischem Essen. Und das alles zusammen kann es doch an einem Ort nicht geben, oder? Falsch gedacht!
Alte indische Frauen sind die besten Köche der Welt
Ich bin's, Dapwell, ehemaliges Mitglied der Rapgruppe „Das Racist". Geräde hänge ich bei meiner Großmutter in Südindien ab und schaue indische Seiferopern, laber rum und esse zu viel. Die alten Ladys hier sind immer noch die besten Köche der Welt.
