Fischfang

Meeresfrüchte
Meeresfrüchte

Mehr als ein Drittel aller gefangenen Fische landen im Müll

Wenn die Überfischung im aktuellen Ausmaß weitergeht, wird der komplette afrikanische Kontinent in Zukunft seinen Fisch importieren müssen.
Ian Burke
7.12.18
Nachhaltigkeit
Nachhaltigkeit

Dieses Restaurant kocht nur mit den Abfällen des größten Fischmarkts der Welt

Jedes Jahr werden auf dem Tsukiji-Fischmarkt 20.000 Tonnen Fisch wegen kleiner Makel einfach weggeschmissen. Ein Lokal in Tokio macht daraus wunderbare Gerichte.
Jessica Thompson
12.14.16
sustainability
sustainability

Blauflossenthun zu zerlegen ist spektakulär und nachhaltig

Dieser Thunfisch hat und ist ein Problem. Doch seine Verarbeitung ist eine Kunst.
Dan Gentile
11.29.16
Sushi
Sushi

Günstiges und nachhaltiges Sushi – ein Guide für Faulpelze

Ja, man kann leckeres Sushi essen, ohne gleichzeitig die Umwelt zu zerstören. Zwei Experten erklären uns, wie genau.
Hilary Pollack
10.12.16
Fisch
Fisch

Hört endlich auf, Blauflossenthun zu essen

In seinen Restaurants serviert Michael Cimarusti konsequent keinen Blauflossenthun und keinen Fisch aus Aquakultur. Uns hat er erzählt, warum. Mit bewussten Entscheidungen können auch wir als Verbraucher einiges verändern. Wir müssen nur wollen.
Javier Cabral
7.5.16
Umweltschutz
Umweltschutz

Wie McDonald's und Iglo die Arktis retten wollen

Greenpeace nennt die Erklärung „historisch“.
Nick Rose
5.31.16
Fischfang
Fischfang

The MUNCHIES Guide to Böhmen: Kampf mit dem Karpfen

Dieses Mal wagen wir uns an eine alte tschechische Tradition: Karpfenfischen. Und weil ja Weihnachten ist, wollen wir natürlich auch wissen, was die Tschechen zu Weihnachten essen. Richtig: Karpfen (mit Kartoffelsalat).
Hannah Saleh
12.23.15
Klimwandel
Klimwandel

Der größte Gefrierschrank der Welt schmilzt

Über Generationen haben einheimische Gemeinschaften unterirdische Eiskeller verwendet, um ihr gejagtes Fleisch über längere Zeiträume aufzubewahren. Doch der Klimawandel macht ihnen einen Strich durch die Rechnung.
Nick Rose
11.2.15
Technologie
Technologie

Dieses Video zeigt, wie man einen Fisch mit einer Drohne fängt

Der begeisterte YouTube und Bauer Derek Klingenberg beweist, dass es möglich ist, mit einer Drohne einen Fisch zu fangen. Das heißt aber nicht, dass ihr das alle nachmachen sollt.
Hilary Pollack
9.3.15
Fisch
Fisch

Der Artenschwund in den Ozeanen sollte uns Sorgen bereiten

2006 meinte der Meeresbiologe Boris Worm, dass im Jahr 2048 die globale Fischapokalypse eintreten werde. Was denkt er neun Jahre später? Wir haben nachgefragt.
Lauren Rothman
1.21.15
Fischfang
Fischfang

Britische Fischer trauen sich was

In den letzten 10 Jahren sind in Großbritannien 94 der insgesamt 12.000 kommerziellen Fischer in Großbritannien auf See ums Leben gekommen. Auch weil sie durch EU-Gesetze immer weiter draußen fischen müssen.
Josh Barrie
1.13.15
Überfischung
Überfischung

Neufundlands Kabeljau scheint gerettet—vorausgesetzt, wir lassen weiter die Finger von ihm.

Nach jahrzehntelanger Überfischung mit immer moderneren Schiffen scheint der Kabeljau vor Neufundland gerettet. Vorausgesetzt, wir lassen weiter die Finger von ihm.
Lauren Rothman
12.21.14