Kopenhagen
Zuhälter, Drogendealer, Lebemann – die Geschichte von "Lonne", dem härtesten Gangster Kopenhagens
"Wenn man hinter die Gesichtstattoos und die Vergangenheit von Leon Fristup Jensen blickt, dann hat man es mit einem freundlichen und gesprächigen Mann zu tun."
Dänische Hotdogs zu machen ist eine Kunst
Was kann ein Koch eines Drei-Sterne-Ladens schon von einem Würstchenverkäufer lernen? So einiges!
Warum dieser Noma-Koch von Sauerteig besessen ist
Rasmus Kristensen hat so viel Arbeit in sein Brot gesteckt, dass du es nicht wagen solltest, es mit Bärlauchbutter zu ruinieren.
MUNCHIES präsentiert: Ein Tag mit der Crew vom 108
Es ist der zweite Laden von René Redzepi vom NOMA.
Traurige Weihnachtsdekos
Nichts schreit so sehr nach Weihnachten wie silbernes Lametta an einer Büropflanze oder ein Mini-Christbaum in Buttplug-Form, oder?
Chef's Night Out: Kadeau
Wir wussten, dass es mit der Crew vom Kadeau nicht langweilig werden würde, aber auf diese kulinarischen Eskapaden waren wir nicht richtig vorbereitet.
Eigenkapital vs. Jogginganzug: So hält die Gentrifizierung in Kopenhagen Einzug
Sydhavnen, ein ehemaliges Arbeiterviertel der dänischen Hauptstadt, verändert sich. Der Fotograf Casper Aguila Christoffersen hat versucht, diese Veränderung bildlich einzufangen.
How-To: flæskestegssandwich
Ein großartiger Klassiker der dänischen Küche. Wir zeigen, wie eine moderne Version davon aussehen kann.
Dieses Top-Restaurant serviert Vagina auf Toast
Die Eileiter sind der beste Teil, sagen die Besitzer.
Untermieter haben meine Wohnung in ein Bordell verwandelt
Anfang des Jahres entwickelte sich der Südostasien-Trip einer jungen Dänin zu einem Thriller mit einer Sexarbeiterin, bedrohlichen Zuhältern und einem Berg an spermaverschmierten Papiertüchern in den Hauptrollen.
Selbst im noma spielen alle nur noch Pokémon Go
Einen Tisch im noma zu bekommen ist fast schon ein Ding der Unmöglichkeit: Verwöhnte Blagen.
Der Geburtsort der Sushi-Pommes
In Amager in Kopenhagen mischen sich chinesische, thailändische, japanische und dänische Küche auf verrückte Art und Weise.