Schaumwein
Champagner gehört nicht nur ins Glas, sondern auch in dein Curry
Hat dich dein Date gestern sitzen lassen und du weißt nicht, was du mit dem teuren Schampus anstellen sollst? Wir hätten da eine Idee.
Cava, Schampus oder Prosecco? – Ein Last-Minute-Guide
Dein Budget ist begrenzt und willst das neue Jahr trotzdem stilvoll einläuten? Dann haben wir hier ein paar Tipps für dich.
So köpfst du Champagner mit dem Säbel, ohne dich oder andere zu verstümmeln
Sobald du die Grundlagen des Sabrierens verstanden hast, ist es eigentlich nicht so schwer, das Ganze glimpflich über die Bühne zu bringen und deine Freunde zu beeindrucken.
Englischer Sekt ist der neue Champagner
Während sich das südenglische Klima immer weiter dem der Champagne annähert (danke, Klimawandel!), produzieren englische Winzer international angesehene Schaumweine, die mit Preisen überhäuft werden.
Pineapple Royale
Dieser klassische Tiki-Cocktail wird mit frischem Limetten- und Ananassaft, Sekt und Cointreau gemacht und direkt aus einer Ananas geschlürft.
Champagner mit einem Säbel öffnen (ohne dabei draufzugehen)
Die physikalischen Grundlagen des Sabrierens sind ganz einfach, wenn du ein paar Schritte befolgst. Wir zeigen dir, wie du kein Auge oder dein Haustier verlierst.
MUNCHIES präsentiert: Steven Spurrier
Steven Spurrier, die möglicherweise einflussreichste Person in der Welt der Weine, nimmt uns mit auf eine stürmische Reise durch seinen persönlichen Weinkeller, zu einer Verkostung der besten Weine Spaniens und zu seinem Weingut in Dorset, wo er...
Das Prosecco-Ende ist nah
Den ganzen Tag lang Aperol Spritz schlürfen? Für diesen Sommer müssen wir uns schnell einen Alternativplan überlegen, denn die Prosecco-Quelle könnte schon bald versiegen.
Chef's Night Out: Corazón de Tierra
Wir besuchten den Koch Diego Hernandez in seinem Restaurant Corazón de Tierra in Mexiko und verbrachten einen wunderbaren Abend mit leckerem Essen und reichlich Wein.
So machst du aus Weißwein edlen Champagner
Du willst deine Freunde trotz deines traurigen Kontostands beeindrucken? Wir zeigen dir zwei verschiedene Methoden, wie du stinknormalen Weißwein in zauberhaften Schaumwein verwandelst.
Kuhfüße, Krimsekt und importierte Milch—auf Tour mit einer Russin in Brooklyn
Um mehr über den salzigen Fisch und den Kohl zu lernen, den ich vor vielen Jahren in meiner Jugend schon einmal probiert hatte, machte ich mich auf nach Brighton Beach, eine bürgerliche, vorwiegend jüdische und russischsprachige Gegend in Brooklyn. Der...
Kuhschädel sorgen für den besten Wein
Das Summerhill-Weingut produziert seine Weine biodynamisch. Die Techniken—darunter die Fermentation von Blüten in Tiereingeweiden—werden unter der strengen Befolgung des astrologischen Kalenders umgesetzt. Was manche vielleicht für Hippie-Quatsch...