boeuf
Découvrez le sens de la vie avec ces vidéos de fourmis bouffant de la junk-food
C'est en regardant des vidéos Youtube d'insectes qui désintègrent de la nourriture transformée que l'on se dit qu'Internet répondra toujours à toutes nos questions existentielles.
Les croquettes de Chop Suey
Non, Chop Suey n'est pas qu'une chanson pénible de System of a Down, c'est aussi un plat sino-américain absolument délicieux.
Les entrecôtes à la milanaise
Croustillantes à l'extérieur, saignantes à l'intérieur : béni soit le mec qui a eu l'idée de faire des escalopes à la milanaise avec de la viande de bœuf.
Une femme parmi les viandards : avec la meilleure chef asado d'Argentine
En Argentine, le barbecue est avant tout un job de mecs – la gent féminine étant généralement cantonnée à la salade et la vaisselle. Mais dans un restaurant de Mendoza, Virginia Lázaroles est en train de renverser les codes de la grille.
L'ingrédient secret des nouilles chinoises pousse dans le désert
Les pâtes des soupes chinoises doivent leur élasticité hors-norme à des plantes que l'on trouve uniquement dans les dunes de sable de la Mongolie-Intérieure.
On a parlé au scientifique qui a inventé le chocolat à la viande
50 % cacao, 50 % taureau néo-zélandais. 100 % chelou : Mustafa Farouk veut combiner les protéines et les nutriments de la bidoche avec le goût du chocolat.
Dans le rade de Pékin où se rencontrent les preux chevaliers
Ici, les clients ne viennent pas pour la bouffe ou l'hydromel mais plutôt pour enfiler une armure et se mettre sur la gueule avec des épées en bois et des sabres laser.
Bienvenue dans le Kerala, le seul État indien où l'on mange les vaches
En Inde, pour la majorité hindoue de la population, les vaches sont considérées comme des êtres sacrés. Mais dans l'État du Kerala, on mange de la barbaque de bœuf depuis 200 ans.
Mexique : être une jeune fille de 15 ans et avoir toute la nourriture devant soi
Pour les adolescentes hispano-américaines, le passage à l'âge adulte se fête dans les « quinceañeras », d'énormes banquets où se croisent familles, amis et spécialités culinaires.
Sous le soleil de Myanmar, les Birmans carburent à l'huile de cacahuète
En Birmanie, la récolte de cacahuètes commence tôt le matin et finit à l’heure du déjeuner – quand le soleil est à son zénith et qu’il crame peau et cerveau.
Les 11 meilleurs trucs à grailler pour Hanoucca
Des Latkès aux Kugel en passant par les Soufganiyot, on vous a préparé un condensé de ce que la cuisine juive avait de meilleur. L’Chaim !