truffe
On est allé caver sur le Truffe Tour
Ma pote Colombe s'est lancée dans la trufficulture en équipe avec sa chienne Juno. Je les ai accompagnées dans leur quête du Diamant Noir.
La truffière : l'art de chasser la truffe sans emmerder personne
N’importe qui peut planter des arbres truffiers chez lui. Il n’y a pas de règles ni de taxes sur les récoltes.
Dans la vie d'une trieuse de truffes
En janvier, à Sarlat, c’est la même kermesse, Sylvie Bois se lève aux aurores pour renifler 63,5 kg de diamants noirs.
Le Guide MUNCHIES des recettes faciles pour un réveillon à l'arrache
Vous avez décidé d'organiser un truc à l'improviste ? On vous file quelques pistes pour un repas de Noël de dernière minute qui tient la route.
À la recherche de l'omelette aux truffes géante
Chaque été, les habitants d'un petit village du Lot cassent des milliers d'œufs, râpent des kilos de truffes et font cuire le tout dans des poêles gigantesques.
Les raviolis à la truffe et au céléri
Ces raviolis à la truffe et au céleri rave délivrent un arôme tellement puissant que vous vous en rappellerez encore dans 50 ans.
Robert, sa majesté des mouches
On a passé la journée avec Robert, grand spécialiste des forêts du Lubéron, qui trouve les truffes en regardant les mouches décoller.
Dans la peau d'un dealeur (de truffes)
Ian Purkayastha est ce dealeur que l'on appelle quand on cherche à choper de la bonne blanche. Vous l'appelez, vous dîtes combien vous en voulez et il se pointe en bas de chez vous avec son van rempli de truffes.