Vegetarisch eten
Ik at ‘s werelds eerste veganistische biefstuk op Veggie Festival in Amsterdam
Het laatste stukje vlees wat ik ooit at was een entrecote. Tijd om te kijken hoe de vega-optie is.
FUEL: Het dieet van vechter Kron Gracie
In deze aflevering van FUEL proberen we MMA- en jiu-jitsuvechter Kron Gracie bij te houden.
Het bewijs dat vegaburgers niet per se vies hoeven te zijn
Maak deze heerlijke vegaburger van rijst en kikkererwten, met geroosterde aubergine en paddenstoelen.
Iedereen in Parijs heeft het over deze vegaburger, inclusief Action Bronson
Een bezoek aan de Parijse zaak die geroemd wordt vanwege haar grandioze vegetarische eten.
DGTL: “Je kan geen duurzaam festival zijn als je vlees verkoopt”
De organisatie van het Amsterdamse festival DGTL gaat stoppen met de verkoop van vlees. Een leuk feestje hebben kan prima zonder frikandel, hamburger en kroket, vinden ze.
Gele bietenpoke
Zo maak je Action Bronsons verfrissende vegetarische poke, geïnspireerd op zijn tripje naar Hawaï.
De meeste vegetariërs eten binnen een jaar weer vlees
Vegetariërs en veganisten hebben goede redenen om vlees op te geven: gezondheid, milieu, ethiek. Toch gooien de meeste startende planteneters al binnen een jaar de handdoek in de ring, zo blijkt uit onderzoek.
Vegetarische burger met boerenkoolsalade
De umamivolle paddenstoelen en barbecuesaus maken zowel vegetariërs als vleeseters heel gelukkig.
Zo eet je als een anarchist in Kopenhagen
Vrijstad Christiania in Kopenhagen is een dynamisch hippiebolwerk, bekend van de vele wietstalletjes, DIY-huizen en politie-invallen. Wat niet veel mensen weten is dat je er fantastisch kunt eten.
How-To: De beste vegaburger
Vegan chef Chris Rubinstein maakt een veganistische burger van 'pulled' paddenstoelen met pittige boerenkoolsalade en bbq-saus die zelfs vleeseters niet kunnen weerstaan.