HONIG
Ysop-Honig
Dieser kräuterige Honig mit Ysop hat einen leicht minzigen Geschmack, der perfekt zu deinem Lieblingseis, zu Tee oder einem Cocktail passt.
Schokoladen-Buchweizen-Pfannkuchen mit Beeren-Coulis
Warme Schokoladen-Buchweizen-Pfannkuchen mit leckerem Himbeer-Erdbeer-Coulis und frisch geschlagener Sahne. Perfekt!
Der Typ, der sechs Monate und 1.500 Dollar in ein selbst gemachtes Sandwich steckte
Der YouTuber Andy George hat seinen Versuch festgehalten, ein Sandwich komplett selbst zu machen. Dafür hat er ein Huhn getötet, Salz aus Meerwasser gewonnen und seinen eigenen Weizen angebaut. Wir haben ihn zum Interview gebeten.
Honig ist genauso schlecht für dich wie Zucker
Eine Studie in der Fachzeitschrift Journal of Nutrition verglich die Wirkung von High-Fructose-Corn-Syrup, Haushaltszucker und dem süßen Sekret der Honigbiene. Ratet mal, was dabei herauskam.
Frittiertes Kaninchen mit scharfer Honigsauce
Zartes, saftiges Kaninchen in einer scharfen Honigsauce mit Frühlingszwiebeln. Was braucht man mehr im Leben?
How-To: Don's Special Daiquiri mit Daniele Dalla Pola
Daniele Dalla Pola—Tiki-Guru und Meister des Hawaiihemdes—zeigt uns, wie man eine tropischere Version des klassischen Daiquiris mixt.
Sommerlicher Maissalat
Dieser mexikanisch angehauchte Salat eignet sich super, um ihn mit an den See oder zum Picknick zu nehmen.
Andreas Bienen machen den besten Honig Italiens
Bisher kannte ich nur den Honig aus der Bärenflasche. Als ich nach Italien kam, eröffnete sich mir eine komplett neue Welt und ich fand heraus, dass Honig mindestens genauso komplex wie Wein ist.
Mahjoun (marokkanischer Hasch-Konfekt)
Dieses würzige, salzig-süße Mahjoun – eine Art marokkanischer Hasch-Konfekt – nach einem 1.000 Jahre alten Rezept der Berber ist "das legendärste aller psychoaktiven Konfekte".
Pandora Royale
Dieser täuschend hübsch und schockierend trinkbare Prosecco-Cocktail zwingt den erbarmungslosen Malört mit seiner Süße und seiner Blumigkeit in die Knie.
Insekten? Nur her damit!
Was in Mexiko schon sein Generationen gemacht wird, war für mich eine komplett neue Erfahrung: Ich habe mich im Morgengrauen, als die Heuschrecken noch schliefen, auf Insektenjagd begeben.
Sich wie ein mittelalterlicher Lord zu betrinken, könnte die Honigbiene retten
Durch das riesige Comeback von Met, auch als Honigwein bekannt (dank Game of Thrones!), ist die Nachfrage nach Honig gestiegen. Das wiederum könnte dabei helfen, die dahinschwindenden Bienenpopulationen zu retten.