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Trink lieber stark gehopftes Bier, deine Leber wird es dir danken
Hopfen und Malz sind noch nicht verloren.
Die skurrilsten Craft-Beer-Storys 2015
Klar, wir lieben abwegige Kreationen. Aber einige Craft-Beer-Enthusiasten haben es dieses Jahr wirklich auf die Spitze getrieben und unter anderem mit Hirschsperma, Bakterien und Tiefkühlpizza experimentiert.
Von IPA bekommst du Männerbrüste
Der Hopfen im Bier—und im IPA ist besonderes viel davon drin—kann für Frauen eine wunderbare Medizin gegen Schlaflosigkeit und die Menopause sein. Die gleichen Phytoöstrogene, die dafür verantwortlich sind, können aber Männern Brüste verpassen.
Diese App verrät dir, welches Bier du bestellen solltest
Die Forscher hinter BeerDeCoded, wollen die DNA von 1000 Bieren bestimmen, um dem Konsumenten dabei zu helfen, das richtige Bier für sich zu finden.
Hopfen und Malz? Langweilig! Wir brauten Bier mit Pizza und norwegischen Kronen
Es war mein erstes Mal in Norwegen und ich wollte irgendetwas typisch norwegisches brauen. Also beschlossen mein Freund Mike und ich Pizza und Geld in unsere nächste Ladung Bier zu mischen—probieren geht über studieren.
Venezolaner kündigen ihre Jobs um illegales Bier zu brauen
In Venezuela gibt es immer mehr kleine, handwerkliche Bierbrauereien, die die Nachfrage nach illegalen Bier decken. Gesetze, die an die Prohibitionszeit erinnern und ein Mangel an Zutaten machen es ihnen aber nicht leicht.
Mexikos Craft-Beer-Szene explodiert (und zwar buchstäblich)
Ich bin ein Nomade. Als Wanderbrauer reise ich unter dem Namen Evil Twin um die Welt und produziere Craft Beer. Meine letzte Reise führte mich nach Puebla in Mexiko, wo ich eine noch viel größere Entdeckung gemacht habe.
MUNCHIES Guide to Nordengland – Teil 2
Ben besucht das „Las Vegas des Nordens", wo er lernt, wie man seine Lieblingssüßigkeit Blackpool Rock herstellt. Als er herausfindet, wie versaut sein ehemaliges Familienurlaubsdomizil ist, ist er schockiert. Diesen Schock spült er mit einem IPA...
Das halluzinogene Bier der Schamanen—ein Selbstversuch
Bierbrauer verwendeten alle möglichen halluzinogenen Pflanzen für ihre Biere. Ob die dann tatsächlich high machen, davon wollte sich unser Autor selbst überzeugen.
Craft Beer in Japan: Al-Kee-Hol
Unser Host Yuka Uchida erforscht Tokios boomende Craft-Beer-Szene und probiert alles von Lager mit Passionsfruchtnote bis hin zu handgepumpten Black Ales.