Negroni
How-To: Fancy Cocktails mixen, auch wenn du knietief im Dispo steckst
Mixologin Tess Posthumus erklärt uns, wie man sich ein paar Cocktails machen kann, auch wenn man mal wieder völlig abgebrannt ist. Inklusive Anti-Kater-Tipps.
Barkeeper erklären uns, was du beim Date tun oder besser lassen solltest
"Wenn du mit Ansagen kommst wie 'Bei meinem Gin Tonic bitte die Zitronenzeste flambiert, damit die Röstaromen rauskommen', dann ist alles aus."
Mit diesen sechs Cocktails überstehst du Weihnachten
Unsere Lieblingsbarkeeper und Cocktail-Experten haben für euch die perfekten Drinks für die Feiertage zusammengestellt. Für jeden Geschmack und jede Tageszeit das perfekte Getränk. So übersteht ihr jede noch so öde Familienfeier.
Der beste Barkeeper der Welt über Mikrowellen, Mikroben und Mixologen
Wir haben uns mit einem der größten Bartender unserer Zeit, Ryan Chetiyawardana, über seinen Werdegang, über Innovation und über Wissenschaft unterhalten—und warum Bartending keine ist.
Chef's Night Out: Tien Ho
Für diese Folge haben wir Tien Ho, der gerade dabei ist, Restaurants in den Morgans Hotels auf der ganzen Welt zu entwicklen, in seiner Heimatstadt New York getroffen und ziehen gemeinsam um die Häuser.
Diesen Cocktail schaffst du sogar mit verbundenen Augen
Orson Welles meinte: „Die Bitters sind ausgezeichnet für deine Leber, der Gin ist schlecht für dich. Sie gleichen einander aus.” Also, nichts wie ran ans Mixen!
Erzählungen eines Bartenders aus dem Ritz
Marco Ercolano, der Bar- und Lounge-Manager der Rivoli Bar im Ritz in London, teilt mit uns einige Perlen der Weisheit (nicht die aus Plastik) und erzählt von seiner Erfahrung in den teuersten Hotelbars Londons.
Chef's Night Out: Fat Pasha
Schau Anthony und seiner Crew dabei zu, wie sie Austern und Negronis schlürfen. Sicherheitshalber kommen dann auch noch Bier und saftige Rinderbrust ins Spiel.
How-To: Negroni
Es gibt keinen falschen Zeitpunkt für einen Negroni, besonders nicht im Sommer. Koch Lee Tiernan machte sich nach Philadelphia auf, um den Barkeeper Vincent Stipo zu treffen. Der zeigte uns, wie man diesen klassischen Cocktail, der zu gleichen Teilen...