Paprika

  • Biergarteln

    Obazda – Originalrezept

    Der Obazde, ein Aufstrich aus (Frisch-)Käse und vor allem Paprikapulver und Zwiebeln, darf in keinem Biergarten oder Heurigen fehlen. Er schmeckt am besten mit Brezen, Salzstangerln oder Soletti.

    Munchies Staff
  • Fisch

    Ceviche von EscaLa

    Leichtes, erfrischendes Buntbarsch-Garnelen-Ceviche mit kolumbianisch angehauchter Maissalsa.

    Chris Oh
  • Baskenland

    Pintxo mit roter Paprika und Anchovis

    Kein besonders schwieriges Rezept, die ausgezeichneten Zutaten aus Spanien machen diesen Happen aber zu etwas Besonderem.

    L’Union Artesana
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  • Suppe

    DDR-Fischsoljanka

    Soljanka-Rezepte gibt es wie Sand am Meer. Hier eine Variante mit Fisch.

    Vanessa Guertler
  • Hauptgericht

    Punjena Paprika

    Gefüllte Paprika nach serbischer Art. Ein wärmendes und gesundes Gericht für die kalte Jahreszeit.

    Matteo Foschini
  • Backen

    Börek

    Hier ist Action Bronsons Lieblingsgericht als Kind: Börek gefüllt mit Rinderhack und Gewürzen.

    Opera Cafe & Lounge
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  • Kartoffeln

    Kartoffelpüree-Auflauf

    Eine knusprige Kohlenhydrat-Bombe aus Kartoffeln, Mais, Zwiebeln, Paprika und noch mehr Kartoffeln.

    Thom Beers
  • venezuela

    Patacon de Pernil

    Bei diesem venezolanischen Sandwich wird Brot durch frittierte grüne Kochbananen ersetzt, die mit Schweinefleisch und Wasakaka-Sauce gefüllt werden.

    Jonathan Hernandez
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