Pfeffer
Geschmorte Lammschulter mit Sushi-Reis, japanischem Curry und eingelegter grüner Papaya
Eine herzhaftes japanisches Curry mit Lammschulter und einer erfrischenden eingelegten Papaya.
Garnelen-Ceviche
Eismeergarnelen eignen sich besonders gut für dieses säuerliche, süße und salzige Ceviche.
Hol’ schon mal das weiße Tischtuch: Heute Abend gibt es Steak.
Lad deine Freunde ein! Mit diesem Drei-Gänge-Menü kannst du ziemlich beeindrucken und musst dafür nicht mal ein Spitzenkoch sein.
Steak in Pfeffersauce und Maitake-Pilzen
Mit einem guten Steak liegst du eigentlich immer richtig! Vor allem wenn du es mit Pfeffersauce und Maitake-Pilzen servierst.
Spaghetti Carbonara
Sattes Eigelb, umami Käse, salziges, fettes Schweinefleisch, die angenehme Schärfe von frisch gemahlenem Pfeffer und perfekt al dente gekochte Pasta. Wieso sollte man dieses Gleichgewicht zerstören? Das ist eine Zauberformel.
Cremige Polenta mit West West Blue
Dieses megaeinfache, aber befriedigende Gericht bekommt seinen intensiven Geschmack vom West West Blue, einem Blauschimmelkäse der Crown Finish Caves in Brooklyn.
Lammhoden in Butter orientalisch
Du kannst Lammhoden einfach nur in Butter mit Salz anbraten, oder gibst ihnen einen orientalischen Touch!
Kartoffelpüree-Auflauf
Eine knusprige Kohlenhydrat-Bombe aus Kartoffeln, Mais, Zwiebeln, Paprika und noch mehr Kartoffeln.
Spaghetti mit Kohl und Trüffelöl
Wenn du Parmesan und Trüffelöl regnen lässt, wirst du sogar deine schnöseligen Freunde beeindrucken.
Die Tabasco-Fabrik ist ein wunderbarer Ort
Ich wollte schon immer mal das Tabasco-Hauptquartier besuchen, also machte ich mich auf und pilgerte nach Avery Island. Gibt es noch andere Fabriken, die neben einem Vogelschutzgebiet und einem buddhistischen Tempel liegen?