cucina messicana
Queste ricette messicane rendono la vita degna di essere vissuta
Come abbiamo fatto fino ad adesso senza conoscere queste ricette messicane? Tipo il panino affogato nella salsa o la Carlota de Limon.
Zuppa messicana con polpette
Le albondigas sono piccole polpette di manzo, riso ed erbe, immerse in un delizioso brodo con pomodoro e spezie.
Huevos Rancheros
Condita con un fresco 'pico de gallo', questa tradizionale colazione messicana è semplice, veloce e riempie di gioia.
Torta facile ai "tres leches"
Leggera, soffice, umida e mooolto dolce. Questa torte con latte in polvere e condensato è un sogno.
Churros al formaggio
Deliziosi bastoncini fritti dolce-salati, di zucchero e Grana Padano, da intingere in una salsa piccante al tomatillo.
Chimi Quesadillas
Il risultato della ricetta è un incredibile incrocio tra un panino domenicano e un classico messicano.
Pozole Rojo, lo stufato messicano
Questo stufato di piedini di maiale è un piatto tipico messicano ricco di sapore e di storia.
Chongos Zamoranos
Questo dessert fatto di cagliata super caramellosa è una ricetta molto popolare in Messico.
Milano è meravigliosa perché fra un po' si mangeranno tacos ovunque
Milano non è ancora la città cosmopolita che ci dipingono, ma con un posto nuovo dove mangiare tacos, come Chihuahua Tacos, è un pochino meglio.
Tacos con gamberetti fritti e panna acida
Questi tacos sono un trionfo di salse buonissime, come quella al chipotle e guacachile.
Tacos con astice alla griglia, mais, insalata di cavolo rosso e avocado
La ricetta facile per tacos di pesce leggeri. Un'ottima idea per svoltare le cene estive.