Food-Truck
So sieht ein Food Truck eines Drei-Sterne-Restaurants aus
Funktionieren Food Truck und Foie Gras, Fine Dining und der Bürgersteig zusammen?
Ein italienischer Prinz verkauft jetzt Pasta aus einem Food Truck
Den nicht mehr existierenden italienischen Thron kann sich Emanuele Filiberto di Savoia abschminken, also hat er sich entschieden, mit seinem Pasta-Laster durch L.A. zu cruisen.
Mit dem eigenen Food-Truck in eine bessere Zukunft
Mariam Shaar und Myrna Atalla erzählen uns die einzigartige Geschichte der Frauen des Flüchtlingscamps Burj el-Barajneh im Libanon, die sich mit ihrem eigenen Catering-Unternehmen Soufra ein bisschen Eigenständigkeit zurückerobern.
Warum du deinen Job nicht kündigen und einen Food-Truck starten solltest
Wenn man anfängt auszurechnen, wie viele Burritos man verkaufen muss, um seinen neuen, glänzenden Airstream-Wagen abzubezahlen, wird einem ganz anders. Da kann man nur hoffen, dass sie verdammt gut schmecken.
Chef's Night Out: Wesley Avila von Guerrilla Tacos
Wenn man mit Wes Avila von Guerrilla Tacos durch die Lokale L.A.s zieht, stehen Trüffelpasta, Tiki.Cocktails und Kaviar auf der Karte. Wir haben mit ihm seinen Geburtstag gebührend gefeiert.
Chef's Night Out: Javier Plascencia
Gelbflossenthun, Hotdog-Fondue und das Originalrezept des Caesar Salad: Das ist der ultimative Guide zur mexikanischen Stadt der Sünden.
Bunsmobile ist einer der besten Food Trucks der Hauptstadt
Bunsmobile ist ein Food Truck in Berlin, der schon einige Awards eingeheimst hat. Wir haben mit den Betreibern über Essen gesprochen.
Moises macht die vielleicht beste Paella Berlins
Heute erzählt uns Moises Richart, der aus der Berliner Bar Raval bekannt ist, ein bisschen was über seine Kindheit. Am Freitag kannst du seine Paella am Bite Club kosten!
Der unkonventionellste Food Truck der Niederlande
Ein holländisches Paar betreibt einen Food Truck, aus dem sie Pferdeburger, Bisamrattengulasch und Gänse, die am Flughafen Amsterdam Schiphol geschossen wurden, servieren.
Das verrückte Leben eines Kochs ist ganz und gar nicht glamourös
Manchmal arbeite ich 20 Stunden durch und meine Tagen gehen nahtlos ineinander über. Ich frage mich, wie lange meine Energie noch dafür reicht. Wie können wir als Köche ein gesünderes Leben führen, wenn in unsere Gewerbe schlaflose Nächte belohnt...
Chef's Night Out: Kavita Goodstar
Kavita Goodstar vom Berliner Street Food Thursday nimmt uns mit auf eine Tour durch die besten asiatischen Lokale der Stadt. Davor, währenddessen und danach füllt sie ihre Freunde mit verschiedenen hochprozentigen Drinks ordentlich ab.