Pfeffer
Ricotta-Cavatelli mit geschmortem Schweinefleisch, Wildbrokkoli und Pinienkernen
Selbst gemachte Ricotta-Cavatelli und eine Sauce mit zartem Schweinefleisch und Fenchelsamen ergeben ein wunderbar herzhaftes Gericht.
MUNCHIES präsentiert: Kaninchen und Polenta mit Danny Smiles
Danny Smiles, Chefkoch im Le Bremner in Montreal, trifft sich heute mit Elen Faita, der Königin der italienischen Kochkunst, und macht mit ihr Kaninchen und Polenta—perfekt bei kaltem Wetter.
10 Songs zu deinem Schweinebraten
Es ist Bratenzeit. Wir haben nicht nur ein wunderbares Rezept von Oma, sondern auch die perfekte herbstlich-melancholische Playlist für dich, um die Wartezeit auf deinen geschmorten Schweinebauch zu verkürzen.
Ziehharmonika-Kartoffeln
Verwende das beste Olivenöl, das du dir leisten kannst, wenn du diese goldenen Kartoffeln machst. Bei so wenigen Zutaten wird man den Unterschied auf jeden Fall schmecken.
Cacio e Pepe
Salz, Pfeffer und Käse reicht für dieses wunderbare und vor allem kinderleichte Pastagericht.
Dumplings mit Garnelen-Mango-Füllung
Ein bisschen süß, ein bisschen salzig – diese Dumplings sind ganz einfach zuzubereiten, aber du wirst dich fühlen wie der Dumpling-Meister! Haben wir die Dip-Sauce schon erwähnt?
How-To: Bierhuhn
Es ist an der Zeit, endlich zu lernen, wie man den ultimativen Publikumsliebling der Grillsaison zubereitet: Bierhuhn. Kauf dir ein Sixpack, verwende eine Dose für den Vogel und trink die übrigen fünf.
Fidschianischer Kokoda (Fischsalat)
Dieses fidschianische Gericht ist ähnlich wie Ceviche, aber mit einer erfrischenden Kokos-Limetten-Marinade verfeinert.