nouilles
À la gloire du « Gourmet solitaire » de Jirō Taniguchi
L’auteur de manga, décédé samedi 11 février, avait dessiné une des plus belles odes à la gastronomie japonaise.
La meuf qui tricotait des vêtements en nouilles ramen
Cynthia Dechany Suito fait des étoles en nouilles instantanées au nom de l'Art.
Manger les nouilles les plus épicées du monde et devenir sourd
C'est ce qui est temporairement arrivé au youtuber Ben Sumadiwiria après s'être enfilé un plat contenant plus de 100 piments Thaïs dans un petit restau de Jakarta.
L'Indonésie veut interdire des nouilles instantanées jugées trop « porno »
L'Agence de contrôle des aliments prend les emballages très au sérieux. Surtout ceux avec des filles en bikini qui serrent des nouilles contre leur poitrine.
La fermeture de restau la plus triste de l'histoire du Japon
L'un des plus vieux restaurants de nouilles de Tokyo a dû fermer le jour où son propriétaire est devenu allergique au principal ingrédient contenu dans les pâtes.
À Shanghai, les triades contrôlent secrètement les restos de nouilles au bœuf
Et un mystérieux traité stipule que personne ne peut ouvrir de resto de soupe de nouilles au bœuf à moins de 400 mètres d’un autre resto de nouilles au bœuf.
L'ingrédient secret des nouilles chinoises pousse dans le désert
Les pâtes des soupes chinoises doivent leur élasticité hors-norme à des plantes que l'on trouve uniquement dans les dunes de sable de la Mongolie-Intérieure.
Le bol de ramen est un plat qui se mange froid
Chez Mokbar à New York, on déguste les fameuses nouilles dans leur expression la plus rafraîchissante : complètement froides et dans le respect de la cuisine coréenne.
Amour oi!, embrouille de fric et chagrin : l'histoire d'un resto punk rock à Pékin
À la carte du Punk Rock Noodle de Beijing il y a des plats comme le Punk Not Dead où les ingrédients – légumes et langue de bœuf – sont disposés de façon à représenter une tête de punk avec un mohawk.
Le guide des ramens de Tokyo par les étrangers qui les mangent
Si vous ne savez pas lire le japonais, débusquer la meilleure soupe de nouilles tokyoïte est une putain de gageure. Mais ça, c'était avant l'application Ramen Beast.
Le « Forrest Gump » est un restaurant qui n'emploie que des retardés mentaux
Dans cette cantine à thème chinoise inspirée par les valeurs de « courage et d'optimisme » véhiculées par Tom Hanks dans le film de 1994, les serveurs souffrent tous de troubles de l’apprentissage.
L'appétit vient en buvant
C'est fou comme la malbouffe a l'air bonne, quand on est bourré. C'est dingue comme on a la dalle, quand on a bu. Des chercheurs ont prouvé que la fringale éthylique était en partie due aux réactions chimiques que provoque l'alcool dans le cerveau.