pesce
Riso al cocco con pesce in crosta di cocco
Una ricetta con riso e pesce alla portata di tutti, anche dei più incapaci in cucina, che farà letteralmente impazzire gli amanti del cocco.
È arrivato il momento di fare dei panini col pesce come si deve
Basta con tonno in scatola o acciughe buttate lì senza nessuna arte: i panini con il pesce possono essere la cosa più buona che preparerete oggi.
Fa così tanto caldo che le cozze muoiono cucinandosi da sole nei loro gusci
Secondo una biologa marina, è il peggiore decesso di massa di cozze degli ultimi 15 anni.
Le Ostriche preferite dagli chef francesi vengono allevate grazie ai pannelli solari
Come un sistema di marea artificiale ha dato vita a un prodotto eccezionale, un unicum nell'universo delle ostriche mediterranee.
La pizzeria fuori Milano che non ha paura di mettere un sacco di pesce sulle proprie pizze
Nella pizzeria Grotta Azzurra, appena fuori Milano, la pizza è una religione e il menu - più simile ad una bibbia - contiene 36 pizze diverse e 7 impasti diversi a suon di pesce e polenta.
Gamberi glassati al miele e cognac
La ricetta facile e veloce per ottenere dei gamberi glassati croccanti con miele, burro montato e cognac.
In questo locale di Milano puoi mangiare pasticcini fatti con il pesce
Immaginate di addentare un succulento cannolo e di sentire inaspettatamente il sapore di un sashimi di calamaro; ecco questa è la pasticceria di mare e si trova da Fishion.
Hanno trovato il modo di allevare pesce palla che non ti uccide
Degli allevatori cinesi hanno trovato il modo di allevare fugu che non produce le tossine letali per l'essere umano.
Tostada con pesce e guacamole
Una ricetta messicana veloce per la tua prossima festa, o semplicemente come snack croccante.
La zuppa di pesce più buona e facile del mondo
Il trucco per una zuppa di pesce mondiale? Prima cosa: griglia le carcasse.
Riso fritto con pesce
Non possiamo pensare a un modo migliore di usare gli avanzi di riso. Friggeteli e aggiungeteci del pesce.
Cosa mi ha insegnato una giornata all'Asta del Pesce di Fiumicino con uno chef stellato
Lele Usai de Il Tino mi ha fatto capire che non c'è informazione sul pesce e che quello locale è sempre la scelta migliore.