Verdure
Il ristorante stellato dove trovi un'insalata di pomodori fatta con 60 varietà diverse
A La Madernassa, due stelle Michelin, Michelangelo Mammoliti fa la più incredibile insalata di pomodori che possiate immaginare
Fare la torta di carote perfetta si può
Come migliorare la classica torta di carote? Chiaro: con la marmellata di ananas e le scaglie di cocco.
Maklouba (piatto tradizionale palestinese)
Per preparare la Maklouba non ci vuole tanto tempo, cosa che lo rende il piatto preferito della settimana.
Questa verità ti sconvolgerà, ma i superfood non esistono
Cari lamponi, mandorle, avocadi e salmoni, vi vogliamo tanto bene ma non sarete certo voi a renderci immortali.
Hanno detto che il minestrone è il piatto perfetto per campare 100 anni
Verdure, cereali e un po' di carne. Il minestrone sardo è la chiave per avere in una regione 480 ultracentenari.
Verdure fritte con salsa tonnata e dukkah
Questa salsa tonnata è il perfetto accompagnamento per le verdure di stagione fritte. E vogliamo parlare del dukkah, la miscela egiziana di erbe?
Uno dei pasticceri più bravi d'Italia ci ha detto di usare le cipolle nei dolci
La pasticceria contemporanea sta per cambiare e finalmente non vi sentirete in colpa a mangiare dolci tutti i giorni. Ce lo ha raccontato Corrado Assenza.
Insalata di zucchine grigliate e fagioli bianchi
Questo semplicissimo contorno a base di zucchine è così buono che i tuoi amici penseranno ci vogliano ben più di 30 minuti per prepararlo.
La perversione tutta italiana per la Giardiniera
Ho scoperto tutti i segreti per realizzare una delle Giardiniere migliori in Italia e sono sempre più certa che sia una delle cose più preziose da avere in dispensa.