Chinese Week

Una settimana dedicata alla cultura gastronomica cinese in Italia. Qui troverete ricette, approfondimenti e guide sulle Chinatown di Milano e Prato.

Chinese Week

5 Ricette Cinesi Piccanti solo per veri duri

Perché il cibo cinese è buono, ma quando è piccante di più
Redazione Munchies
2.16.18
Chinese Week

Noodles Dan Dan

Il comfort food cinese è dan dan.
Freddie Janssen
2.16.18
Chinese Week

Perché gli imprenditori cinesi hanno iniziato ad aprire ristoranti giapponesi?

Lo abbiamo chiesto proprio ai ristoratori cinesi. E in qualche modo c'entra la SARS del 2003.
Roberta Abate
2.16.18
Chinese Week

I biscotti della fortuna cinesi non sono realmente cinesi

Ma la dicono lunga sulla storia della cucina cinese in Usa e in Occidente. Mai sottovalutare un biscotto!
Barclay Bram
2.14.18
Chinese Week

Gnocchi di riso di Capodanno (Niángāo)

Un piatto cinese che porta soldi e fortuna fatta di solito per il Capodanno. La ricetta firmata da Bon Wei per diventare ricchi nel nuovo anno.
Zhang Guoqing
Bon Wei
2.14.18
Chinese Week

Pancake cinesi al cipollotto

Si chiamano Cong you bing e sono così facili da preparare che li mangeremmo sempre, e a qualsiasi pasto.
Hannah and Marian Cheng
2.14.18
Chinese Week

Abbiamo fatto un tour della pasticcerie cinesi di Milano

E scoperto biscotti farciti di maiale o di fagioli, sospette uova con i peli e una certa predisposizione ai colori vivaci
Giorgia Cannarella
2.14.18
Chinese Week

Sono andato al mercato dell’Esquilino per scoprire i veri ingredienti della cucina cinese

Ho scoperto come si cucinano le zampette di gallina, visto ortaggi doppiogiochisti e scoperto come i cinesi sono stati derubati dai giapponesi.
Andrea Strafile
2.14.18
Chinese Week

Mi sono lanciato nel cibo più hardcore della Chinatown di Milano

Un panino all'asino da buttarsi per terra, e poi meduse e ciotole di intestini di maiale fritti. Il miglior "horror food" della Chinatown milanese.
Marco Giarratana
2.14.18
Chinese Week

Pollo Kung Pao

Un piatto forte come un colpo ben assestato, che noi riceviamo volentieri.
Josh Grinker
2.13.18
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Wonton con olio al peperoncino (Hongyou Chaoshou)

Da mangiare con una bella zuppa o anche da soli, con una spruzzata di olio al peperoncino.
Carolyn Phillips
2.12.18
Chinese Week

Benvenuti alla Chinese Week di MUNCHIES Italia

Una settimana a tema dedicata ai migliori piatti della cucina cinese, e alle storie che hanno fatto grande questa comunità in Italia. Tutto per festeggiare come si deve il Capodanno Cinese e l'inizio dell'anno del Cane.
Redazione Munchies
2.12.18