Gluten Free
Uno dei leader di Forza Nuova è in arresto con l'accusa di aver falsificato i buoni per celiaci
Prendeva i buoni rimborso riservati alle persone affette da celiachia. Usava i loro nomi, falsificava le carte e si intascava i rimborsi alla ASL.
Agnello grigliato con verdure fresche
Vi sveliamo subito il segreto per questo agnello grigliato: le verdure fresche estive e la marinatura.
Purè di patate con astice
Come dici? Prepari già un purè spaziale? Beh, perché non hai ancora provato il nostro con aggiunta di astice e burro.
Odiavo le persone con allergie alimentari. Poi sono diventata una di loro
La strada da food writer golosa a seguace della Paleo ha significato ingoiare l'orgoglio e il mio senso di superiorità nei confronti dei mangiatori schizzinosi
Socca di Nizza
La socca è la crêpe/pancake di ceci tradizionale del sud della Francia. Ed è sublime.
Pão de Queijo
Queste palline di felicità brasiliane sono gluten-free e facilissime da preparare. Il problema è riuscire a smettere di mangiarle.
Meringhe al cioccolato e nocciole
Questi dolcetti gluten-free possono essere preparati anche senza nocciole (o, in alternativa, con qualsiasi altra tipologia di noci).
Ci siamo fatti spiegare cosa non va nel gluten free da uno scienziato, una volta per tutte
Attenzione all'effetto nocebo: se elimini il glutine, o se ti convinci di essere intollerante, torni a sentirti male se ricominci a mangiarne.
Tutti i problemi del concetto di 'wellness' e 'clean Eating'
Al di là delle promesse, si tratta di approcci non solo inutili, ma anche nocivi.
Pizza gluten free al cavolfiore
Semplice, vegana, salutare e senza glutine. Questa pizza di cavolfiore non ti lascerà in bocca l’amara sensazione di colpevolezza, tipica delle abbuffate di pizza tradizionale.